Описание
Посвящается моей милой Люсеньке (mila87).
Ингредиенты
-
Фарш куриный
100 г
-
Картофель
2 шт
-
Кукуруза
70 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Капуста квашеная
100 г
-
Зелень
-
Яблоко
1 шт
-
Сыр твердый
200 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Майонез
Приготовление
Картофель чистим, нарезаем мелкими куриками и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистой корочки, немного посолив, поперчив и приправив мускатным орехом.
Тефтели измельчаем в фарш, капустку и зелень меленько нарезаем, яблоко трем на крупной терке. Смешиваем в однородную массу фарш, кукурузу, желтки, капустку, зелень, яблоко, 2 зубчика чесночка (измельченные), картошку и заправляем слегка майонезом.
Выкладываем в центтр большой тарелки половину салатной массы горкой.
Трем на мелкой терке белки и сыр, сыр смешиваем с майонезом и измельченными 2 зубчиками чесночка, покрываем 1/3 сырно-майонезной массы центральный кружочек снежинки. Остальную сырную массу смешиваем с салатной массой и формируем из нее небольшие шарики.
Укладываем вокруг центра снежинки по три шарика-лучика,
Посыпаем все сверху тертым белком.
Приятнейшего Вам аппетита! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.