Печенье "Три шоколада"

Описание

Легкое в приготовлении, интересное внешне и просто очень вкусное печенье.

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Масло сливочное

150 г
Сахар

4 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль

1 щепот.
Шоколад белый

50 г
Шоколад молочный

50 г
Шоколад темный

50 г

Приготовление

Размягченное масло взобьем с сахаром. Введем яйцо, еще взбить. Добавим муку с разрыхлителем и замесим тесто.

Каждый вид шоколада растопим по отдельности в микроволновке или на водяной бане. Затем шоколад должен остыть до комнатной температуры.

Тесто разделим на три части и каждую соединим с шоколадной массой.

Вариантов формовки может быть несколько. Можно сформировать из каждого вида теста по колбаске и соединить их вместе, а можно накатать тонких жгутиков и, чередуя их в шахматном порядке, сформировать колбаски. Заготовки обернуть туго пленкой, немного прокатать и поставить на 1 час в холодильник или же на 10-15 мин в морозильную камеру.

Застывшие "колбаски" разрезаем на печенья толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень и выпекаем при 180 градусах примерно 15 мин.

Даем печенью остыть и можно приступать к дегустации. Мне показалось, что они очень хорошо вписываются в компанию к молоку, но с чаем, кофе и даже бокалом вина тоже прекрасно сочетаются.