Описание

Секретик с яблоком
тайны.. загадки.. секреты.. во всем этом есть некий шарм.. какая-то неопределенность и волшебность.. и все это будоражит.. заставляет воображение рисовать увлекательные картинки и неправдоподобные образы.. и каждая раскраска таит в себе что-то .. интересное и не очень.. удачное или провальное... в этот раз нежное.. сладкое.. ароматное тесто, впитавшее в себя яблочный сок с большим сюрпризом внутри.. спасибо, Катюша (пани Кася) за название Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Marishka под названием "Яблочки в платочках" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты

  • Яблоко

    800 г

  • Варенье

  • Масло сливочное

    50 г

  • Сахарная пудра

    100 г

  • Желток яичный

    2 шт

  • Сливки

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Ванильный сахар

    10 г

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Коньяк

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
все, что нам пригодится
step-1
смешиваем масло, желтки, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар и коньяк
step-2
постепенно добавляем разрыхлитель и муку, вымешиваем гладкое ..слегка рыхлое тесто, оборачиваем пищевой пленкой и прячем в холодильник на час
step-3
делим тесто на 2-3 части, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола толщиной 4-5мм, нарезаем на прямоугольники(квадраты)
step-4
яблоки чистим от кожури, вырезаем середину с косточками, внутрь кладем варенье
step-5
оборачиваем яблоки тестом в форму кладем бумагу для выпекания, смазываем маслом на небольшом растоянии друг отдруга ставим наши секретики
step-6
отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 выпекаем до золотистого цвета можно есть горячими и холодными
step-7
посыпаем сахарной пудрой
step-8
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА! P.S. ооочень люблю печеные яблоки.. в тесте они получаются безумно вкусными.. самый удачный, на мой взгляд, способ запекания яблок.. полностью равномерно пропекаются.. еще и сок никуда не вытекает, а пропитывает тесто
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.