Рулетики из лаваша с яично-мясной начинкой

Описание

Маленькие, порционные рулетики из лаваша, начинка которых состоит из 3-х составляющих: куриное филе, вареное яйцо, твердый сыр.

Ингредиенты

Лаваш

1 упаковка
Филе куриное

200 г
Морковь

1 шт
Сметана
Яйцо куриное

3 шт
Сыр твердый

100 г
Соль
Приправа
Вода

100 мл
Лук зеленый
Молоко

1 стакан
Томатная паста

Приготовление

Приготовим начинку: куриное филе порезать на маленькие кусочки, морковь натереть на крупной терке. Смешиваем мясо, морковь, воду, соль, приправу и тушим на медленном огне до готовности. Смешиваем с мелко порезанным зеленым луком. (прощу прощения за фото).

Лаваш разрезать на прямоугольники. Выкладываем мясо.

Вареное яйцо и сыр натереть на мелкой терке. Яйцо выкладываем на край прямоугольника, чтобы в дальнейшем у рулетика получилась яичная серединка. Остальную часть покрываем сыром.

Сворачиваем рулетик и выкладываем в форму для запекания.

Приготовим заливку: смешать сырое яйцо с молоком. Заливаем наши рулетики и посыпаем сыром.

Ставим в духовку, накрыв крышкой. Затем к завершению приготовления открываем, чтобы образовалась золотая корочка. Нарисовала солнышко томатной пастой :-) Такое настроение было при приготовлении и деткам понравится :-)