Описание
Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.75 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Творог
150 г
-
Молоко
160 мл
-
Белок яичный
2 шт
-
Ванильный сахар
1.5 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Творог перетереть через сито.
В миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель теста и сахар. Перемешать.
Добавить протертый творог, молоко, яичные белки, ванильный сахар.
Тщательно взбить венчиком до абсолютно однородного, без комочков, состояния.
Сковороду чуть смазать растительным маслом, влить примерно 1.5 ст. л. теста (я пекла блинчики небольшого диаметра, примерно 16-17 см в диаметре, тут уже дело вкуса). Как только появятся пузырьки и краешек станет золотистым, переворачиваем блинчик. Готовый блинчик снимаем со сковороды, смазываем сливочным маслом. У меня получилось 10 золотистых блинчиков к завтраку)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.