Описание
Это салат, который готовиться на зиму из зеленой фасоли. Его еще называют - лобио. Рецепты, которые я даю, все опробованы мною и моими родными. Очень вкусный, слегка острый.
Ингредиенты
-
Морковь
2 кг
-
Перец болгарский
2 кг
-
Фасоль стручковая
1 кг
-
Помидор
1.5 л
-
Лук репчатый
1 кг
-
Масло растительное
250 г
-
Уксус
250 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец красный жгучий
2 шт
-
Чеснок
18 зуб.
Приготовление
Морковь потереть на крупной терке.
Болгарский перец порезать соломкой.
Фасоль отварить отдельно.
лук пожарить.
В томат сложить все ингредиенты и все тушить на медленном огне с момента закипания 40 минут. Затем, прямо кипящим, уложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.