Описание
Даже самые привередливые гости останутся довольны, если Вы подадите изысканную закуску из курицы и сочного фарша с фисташками и фасолью.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
4 шт
-
Фасоль
100 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Фисташки
20 г
-
Чеснок
0.5 зуб.
-
Специи
Приготовление
Из куриных ножек извлеките кости.
Положите ножки в целлофановый пакет и отбейте.
Бланшируйте фасоль 2-3 минут. Сцедите воду.
Перемешайте в миске фарш, фисташки, чеснок.
Разделите массу на четыре части и выложите на середину распластанных кусков курицы, сверху разложите стручки фасоли.
Сверните куски в рулеты (фарш и стручки не должны быть видны).
Оберните фольгой каждый рулет, положите на смазанный маслом противень и запекайте 40 минут при 180 градусах.
Проверьте готовность: проколите зубочисткой толстую часть - должен вытекать прозрачный сок.
Нарежьте охлажденные рулеты ломтиками.
Подавайте с листьями салата.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.