Нарезать капусту, чем тоньше, тем лучше. Посолить, пожумкать, чтобы дала сок. Выдавить чеснок.

Добавить уксус и мед. Нарезать тонкой соломкой лук и перец, отправляем в капусту.

Перчим. На сковородке прокаливаем масло с чесноком. Потом, когда он отдаст все маслу, он нам больше не нужен, выкидываем. Выливаем раскаленное масло на капусту, она будет возмущаться и шипеть, и в это время начнут раскрываться наши специи. Теперь накрываем крышкой и оставляем пропитаться. Дать постоять часок и можно убрать в холодильник. На следующий день можно угощаться. Остроту можно делать по своему усмотрению. Буду рада, если кому-то пригодится! Приятного аппетита!!!