Описание
Рецепт этого салата появился совершенно случайно. Искала рецепты с яичными блинчиками, просмотрела несколько вариантов и решила скомбинировать их, что-то убрала, что-то свое добавила, получился вкусный салатик, мужу и сыну очень понравился, теперь часто его готовлю. Салат достаточно сытный, может, вполне, заменить полноценный ужин.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Огурец
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крахмал картофельный
2 ч. л.
-
Укроп
10 г
-
Масло растительное
-
Перец черный
-
Майонез
-
Соль
-
Приправа
-
Лимон
0.5 шт
Приготовление
Куриный окорочок натереть солью и приправами для курицы, завернуть в фольгу и запечь в духовке, можно его конечно отварить, но вариант с запекание мне нравиться больше.
Запечённый окорочок очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Половину лука нарезать полукольцами и залить соком 1/2 лимона дать постоять 10-15 минут.
Вторую половину лука нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве масла.
Яйца смешать с 2 ч. л. крахмала, в эту смесь добавить молотый черный перец и пожарить блинчики. После того как блинчики остынут, нарезать их в виде лапши.
Огурцы нарезать соломкой.
Укроп мелко порубить.
Все ингредиенты смешать, посолить, заправить майонезом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.