Печенье "Шампиньоны"

Описание

Вы думаете, у Егора в руках грибы? Вы ошиблись! Это вкуснейшее и нежнейшее печенье. Мы испекли его на конкурс "Silver Line на радость детям" и для того, чтобы и вы могли порадовать этим печеньем своих деток. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Крахмал кукурузный

4 стакан
Какао-порошок

1 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Сахарная пудра

1 стакан
Масло сливочное

250 г
Мука пшеничная

0.5 стакан
Сода

1 ч. л.

Приготовление

Масло, сахарную пудру и яйца взбить миксером. Затем добавляем все остальные ингредиенты, кроме какао, и тщательно всё перемешиваем. У нас получается вот такое тесто.

Берём любую стеклянную бутылку, она должна быть совершенно сухой.

В блюдце насыпаем какао.

Берём бутылку и горлышком опускаем в какао. Получается вот так.

Теперь из теста (оно мягкое и податливое, как пластилин) скатываем ровненькие шарики размером с грецкий орех.

Шарик из теста прикладываем к горлышку бутылки и слегка давим на тесто.

Один раз очень легко, не сдавливая, прокручиваем тесто вокруг горлышка, вынимаем, у нас сформировался вот такой чудесный грибок.

Повторяем описанные действия, не забывая обмакивать горлышко бутылки каждый раз в какао, до использования всего теста. Тем временем разогреваем духовку до 180*С. Противень выстилаем бумагой для выпечки и укладываем на него "грибки", по мере их формирования, на некотором расстоянии друг от друга.

Противень ставим в духовку и выпекаем не более 15 минут. Внимание! Пекутся очень быстро, поэтому лучше следить за этим процессом внимательно! Вот такие грибки получаются!