Куриные сердечки в сырном кляре

Описание

Вкусная закуска к пиву! Подойдёт и к более крепким напиткам. Здорово сидеть у костра и макать сердечки в кляре в соевый соус. Попробуйте и Вы, не разочаруетесь!

Ингредиенты

Сердечки куриные

400 г
Мука пшеничная

150 г
Вода

100 мл
Яйцо куриное

1 шт
Сода

0.333 ч. л.
Приправа

1 ч. л.
Перец красный жгучий

0.5 ч. л.
Зелень

0.5 ч. л.
Масло подсолнечное

1 стакан
Сыр твердый

80 г
Соль

0.5 ч. л.

Приготовление

Куриные сердечки разморозить и сварить в солёной воде до готовности. В конце варки насыпать красный молотый перец, петрушку, укроп для остроты и аромата сердечек.

Приготовить густой кляр - мука, сыр, вода, яйцо, соль, сода, приправа, перец. Налить в небольшую кастрюльку масло и довести до кипения. Сердечки погрузить в кляр и двумя вилками выкладывать в кипящее масло. Огонь время от времени убавлять и добавлять, чтобы не подгорело.

Тесто золотистое и воздушное.

С соевым соусом сырные сердечки очень вкусные!

Сырные, остренькие и ароматные сердечки, это очень вкусно с пивом! Я пиво не пью, но гость, пришедший на запах сердечек в кляре, об этом сказал именно так.