Описание
«Расцветали яблони и груши…» - многие привыкли к боевому подтексту этой песни и помнят, что именно «Катюша» стала оружием победы! Советская промышленность в июле 1941 - декабре 1944 изготовила около 30 тыс. боевых машин «Катюша» (БМ-13 )! Замечательная техника. Но все равно она - лишь груда железа, если нет в кабине шофера, а на базе - механиков. Именно их заслуга в том, что эти машины стали победителями. С праздником Вас, уважаемые ветераны! С Днем Победы! На конкурс «10 компонентов Победы»!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Моцарелла
1 упаковка
-
Морковь
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Хмели-сунели
-
Масло растительное
30 г
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Соль
-
Перец сладкий зеленый
0.25 шт
Приготовление
Подготовим наши продукты!
Куриную грудку поставим варить на медленном огне с 1/3 морковки. Готовое мясо выложить на блюдо. Дать остыть.
Рис 1/2 стакана промыть и всыпать в кипящую воду - 1,5стак. Соотношение (1:3). Варить 20 минут на слабом огне под крышкой. В конце варки добавить соль морскую по вкусу и дать постоять в тёплом месте до полного впитывания воды.
Приготовим соус для салата. Оставшуюся морковь натереть на крупной тёрке. Разрезать помидор пополам и протереть сквозь мелкую тёрку, кожура от помидора остаётся в руках!
Продукты для соуса.
Обжарить морковь на масле до золотистого цвета.
Добавить свежевыжатый томатный сок, хмели-сунели и морскую соль по вкусу.
Оставить соус под крышкой томиться минуты на 3-4. Отставить и дать остыть.
Приступим к сборке салата! Куриное филе разобрать по волокнам.
Выложить 1/3 соуса.
Отмерить 1 стакан отварного риса и выложить сверху.
Выложить оставшийся соус сверху на рис.
Сыр "Моцарелла" разобрать по волокнам.
Украсить болгарским перцем, отварной морковкой и диким рисом. Салат очень лёгкий, сочный, витаминный! Приятного аппетита, дорогие ветераны!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.