Описание
Эти помидоры никого не оставят равнодушными) Сладенькие, пикантные, идеально сочетающиеся с ароматом зелени сельдерея! Готовятся очень просто и быстро, так же, как и съедаются) Расчет маринада дается на одну 3-хлитровую банку, это очень удобно, так как я никогда не привязана к количеству помидоров. Сколько выбрала в огороде - столько и сделаю. Ну и, конечно, горячая заливка!
Ингредиенты
-
Помидор
-
Сельдерей листовой
3 пуч.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Специи
12 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Сахар
200 г
-
Уксус
80 мл
Приготовление
Разложить по банкам помидоры, сельдерей, перец сладкий, разрезанный на 4 части и целиком - острый, чеснок или лук. Залить помидоры кипящей водой. Дать постоять минут 20-30. Слить воду в кастрюлю, добавить в нее на каждую 3-х литровую банку : 1 ст. л. соли и 200 гр сахара (т. е. я добавила на 5 банок: 5 ст. л. соли и 1 кг сахара) Дать прокипеть пару минут.
В каждую банку влить по 80 гр уксуса, перец черный горошком (по-желанию - другие специи). И залить кипящим маринадом. Закатать и укутать до остывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.