Описание
Хочу предложить вам очень интересный рецепт лепешек. На вкус они похожи на пирожки с яйцами и луком. На сайте, по-моему, нет именно таких. Делается все очень просто и продукты вполне доступны. За рецепт спасибо Ане!
Ингредиенты
-
Молоко
1 стакан
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Маргарин
100 г
-
Лук белый
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Сыр голландский
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Из всех ингредиентов заведем обычное безопарное тесто. Стакан у меня 250 гр. Молоко берем теплое. Поставим тесто на 45 минут для подъема.
Пока тесто поднимается, готовим начинку. Лук - я взяла 2 больших головки, если маленький, то берем 3 штуки. Лук нужно очень тонко нарезать, а лучше на терке. Размять затем руками и посолить. Добавить зелень любую, у меня укроп был.
Тесто поднялось. Раскатаем тонкий пласт. Примерно 0,5 см толщиной.
Смажем его мягким маргарином.
Сверху кладем лук и посыпаем тертым сыром.
Разрежем на кусочки примерно по 5 см.
Каждый кусочек примять сверху. Кладем наши кусочки в холодильник на 1 час (зачем, не знаю, так было в рецепте).
Вот такие они будут через час. Раскатаем их еще раз и смажем яйцом взбитым. Ставим в разогретую духовку на 20 минут при 190*С
Ну, вот и все, наши лепешки готовы! Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.