Описание
Этот рецепт с родины Карлсона прочно прижился в нашей семье. Его любят дети за интересный цвет и приятный вкус.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Свекла
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
В фарш добавляем тёртую варёную свеклу.
Туда же кладём сметану. Соль по вкусу.
Фарш хорошо вымешиваем.
Делаем бифштексы и обжариваем на сковороде до полуготовности. Складываем бифштексы в глубокую жаровню или форму для духовки.
В сковороде, где обжаривались бифштексы, прожарить муку.
Затем муку разбавляем горячей водой и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Воду добавляем до консистенции подливы.
Получившейся подливой заливаем наши бифштексы и тушим около 20 минут под крышкой. Я предпочитаю тушить в духовке, разогретой до 100-120*С.
Получаются вот такие вкусняшки. Жаль, что фотографии получились не очень чёткими и плохо передан цвет. (Я спешила готовила).
А это разрез.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.