Куриное филе запечённое с картошечкой

Описание

Очень быстро и не затейливо можно приготовить ужин для большой семьи или неожиданных гостей, а так же можно подать к праздничному столу. Нежно, сочно, сливочно и ароматно, а главное сытно. Готовьте и получайте удовольствие.

Ингредиенты

Филе куриное

1 кг
Картофель
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Сливки

500 мл
Мука пшеничная

3 ст. л.
Сыр твердый

150 г
Лист лавровый

2 шт
Соль
Перец душистый
Масло растительное

6 ст. л.
Зелень

1 пуч.

Приготовление

Лук нашинковать, обжарить 2-3 минутки до прозрачности. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь+ лавровые листики и обжарить 5-7 минут.

Картофель очистить, нарезать кружками, сложить на дно смазанной растительным маслом формы, посолить и поперчить. Сверху выложить половину обжаренных овощей и один лавровый лист.

Филе нарезать не большими кусочками. Выложить сверху на овощи, посолить попечрить. Выложить оставшиюся часть овощей.

В сливки добавить 3 ст. л. муки, хорошо перемешать, что бы избежать комочков.

И залить этой смесью картошечку с филе.

Отправляем в предварительно нагретый духовой шкаф до 180 гр. на 60 минут. За 5-10 минут до готовности, натереть сыр на крупной тёрке и измельчить зелень.