Описание
Это еще один рецепт, который я увидала по телевизору. Так же решила сделать на пробу. Думаю, что они меня не разочаруют.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 кг
-
Уксус
100 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Пряности
1 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Кабачки помыть и порезать произвольно, не крупно. Я воспользовалась овощерезкой найсер-дайсер со средней насадкой для нарезки кубиками. Немного присолить и оставить минут на 20. За это время кабачки отдадут лишнюю жидкость.
Слив жидкость, кабачки немного обжарить на растительном масле.
Ингредиенты для заливки доводим до кипения.
Обжаренные кабачки перекладываем в простерилизованные банки поплотнее и заливаем нашей заливкой. Заливка должна полностью закрыть кабачки.
Полные баночки ставим в кастрюлю с водой и стерелизуем 15 мину.
После закатываем и даем отыть.
Хранить в кладовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.