Торт "машина"

Описание

На днях выставила "Снежный домик" в честь дня рождения для внучки, сегодня для внука мальчика -торт "машина".

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Масло сливочное

200 г
Молоко сгущенное

1 банка
Орехи грецкие

150 г
Мастика

500 г
Краситель пищевой

0.10 ч. л.
Сахар

100 г
Вода

100 г
Шоколад молочный

150 г
Масло сливочное

100 г

Приготовление

Миксером растереть яйца с сах.песком добела

смешать муку с разрыхлителем,добавить к яйцам

В конце вмешать масло с кипятком,и аккуратно перемешать ложкой.

Выпекать тесто в смазанной маслом и присыпанной мукой форме,в предварительно разогретой духовке при t=180С мин 20-25. Остудить корж

Крем.взбить масло,после постепенно добавляем варенную сгушенку. Отдельно варим сироп для пропитки коржа.В сироп доьбавила кофейный ароматизатор.

Корж разрезать на 2 части,пропитать сиропом,намазать крем,обсыпать орехами(молотые),сверху корж,сироп,крем.Кладем на ночь в холодильник на пропитку. Крем оставляем нам еще понадобиться

После того как торт хорошо застыл,приступаем в моменту придаем форму машины.Для этого срезаем у торта по бокам с двух строн 2 полукруга и ставим их на верх торта между собой прослоив кремом- это будет кабина

Берем острый нож и начинаем срезать "лишнее" и из обрезков вылеплять буфер,в зависимости какую модель машины будете делать.Намечаем места для колес,срезаем вглубь под колесами корж с помощью ножа,ложки на 1-1,5 см.Где надо обмажьте кремом,и смнова холодильник на 2-3 часа.

Пока застывает готовим обмазку под мастику,шоколад растопить в миске и размешать со сливочным маслом взбить.Достаем "машинку" и обмазать с помощью кисточки.Пока машина обсыхает

Делаем колеса,делала из мастики смешивала с какао порошком. Можно делать из зефира,печенья.По бокам с помощью вилки сделать фигурные колеса.положить на удобное место чтобы подсыхали

Диски -также из мастики,

с помощью трафарета вырезала для дисков и вложила(по краям кисточкой водой)Все оставляем колеса сохнут сутки

Раскатываем мастику в широкий круг и накрываем машину,руками приглаживаем,придаем форму машинки.

И начинаем добавлять остальные детали.

В конце с помощью кисточки,насыпаем краску в чашечку и водку,смешиваем и раскрашиваем машину. Если у кого есть гелевый краситель и кандурин,то облечаем работу,тем,что несколько капель добавляется в мастику(марципан) хорошо смешиваете,и уже с готовым цветом покрываете машину.Кандурин придает блеск изделиям.

[img]http://s44.radikal.ru/i103/0812/59/ee05bfef01ac.jpg[/img] [img]http://i052.radikal.ru/0812/98/ad30af4f5c85.jpg[/img] [img]http://s57.radikal.ru/i156/0812/b3/d03c3eeece3f.jpg[/img]

Комментарии и отзывы