Турецкое соленое печенье

Описание

Не сладкие, но и не слишком соленые печенья с замечательной, популярной в Турции специей, черный тмин (чёрекоту - в Турции). Вкусное дополнение не только к чаю, но и другим напиткам. Попробуем?

Ингредиенты

Маргарин

125 г
Масло растительное

0.75 стакан
Йогурт

0.75 стакан
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

10 г
Мука пшеничная

4 стакан
Желток яичный

1 шт
Тмин

Приготовление

Смешать растопленный маргарин, растительное масло, йогурт, соль и сахар.

Добавить просеяную муку и разрыхлитель.

Вымесить тесто, а затем раскатать (около 3-5 мм).

Вырезать с помощью формочек звездочки (треугольнички, квадратики, кружки). Выложить их на противень с пекарской бумагой. Промазать желтком и сверху посыпать чёрным тмином. Ставим в разогретую духовку (170 градусов) на 25-30 минут.