Маринад для курицы

Описание

Хочу поделиться с вами моим очередным приобретением-маринадом для курицы. Уж как мы ее только не готовили, сколько рецептов существует. И мне кажется, что еще один никогда не будет лишним. Попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты

Имбирь

1 ст. л.
Чеснок

5 зуб.
Масло растительное

5 ст. л.
Сметана

0.25 стакан
Орех мускатный

0.5 ч. л.
Перец белый

0.5 ч. л.
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Куркума

0.5 ч. л.
Карри

1 ч. л.
Сок лимонный

0.25 стакан
Соль

1 ч. л.
Филе куриное

1 кг

Приготовление

Натереть корень имбиря на мелкой терке, чеснок также натереть или выдавить чеснокодавкой, добавить все ингредиенты маринада. Все тщательно перемешать.

У меня было 2 небольших курицы. Вот и решила я замариновать куриные ноги и филе. С ножек сняла кожу.

Хорошо обмазываем маринадом нашу птицу и оставляем мариноваться в холодильнике, минимум, на час, а можно и на ночь, и на сутки.

По истечении нужного времени укладываем нашу замаринованную курицу в огнеупорную форму и запекаем при 180 градусах около часа. Я ее запекала месте с картофелем. Он у меня под курицей. Картофель я предварительно пожарила до полуготовности. Он не успевает пропекаться вместе с курицей. У меня, во всяком случае.