Овощной салат со свежей тыквой

Описание

Вкусный, яркий салат из свежих осенних овощей! Доступный и полезный! Спасибо за идею рецепта кулинару Елена!

Ингредиенты

Морковь

1 шт
Тыква

160 г
Перец болгарский

0.5 шт
Капуста белокочанная

100 г
Яблоко

1 шт
Сок лимонный

1 ст. л.
Перец красный жгучий

0.5 ч. л.
Кориандр

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Натереть морковь на терке ( я использовала терку для приготовления корейской моркови).

Также натереть свежую тыкву.

Болгарский перчик нарезать соломкой.

Капусту нашинковать.

Соединить все овощи в миске.

Добавить нарезанное соломкой яблоко. Влить лимонный сок. Кислоту салата регулируйте по своему вкусу))) нам 1 ст. л. достаточно.

Зерна кориандра чуть растолочь в ступке, добавить в салат. Добавить соль по вкусу и острый, молотый красный перец. Заправить салат ароматным растительным маслом, аккуратно перемешать.

Комментарии и отзывы