С горошка слить лишнюю жидкость, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Колбасные изделия нарезать маленьким кубиком, добавить майонез. Колбасно-копченые изделия можете брать на свой вкус. Вкусно будет и с колбасой п/к, и пробовала с карбонатом, но должно быть не менее 3 видов колбасных изделий.

Яйца взбить с щепоткой соли, перца и паприки. На хорошо разогретой сковороде смазанной растительном масле поджарить блин...

... с двух сторон. Яичный блин получается пышным и хорошо переворачивается. Остывший блин нарезать соломкой и добавить к салату. Аккуратно перемешать салат. Сверху украсить сыром натертым на мелкой терке.