Описание
Быстрое печенье без яиц и муки. Несложный рецепт для любителей овсяного печенья
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
300 г
-
Масло сливочное
130 г
-
Мед
130 г
-
Цедра лимона
2 шт
-
Корица
1 ст. л.
-
Кунжут
50 г
-
Соль
Приготовление
100 г хлопьев измельчить в муку при помощи блендера или кофемолки. Положить в миску сливочное масло, корицу. Поставить в микроволновку или на огонь до растворения масла.
Добавить мед, цедру (у меня засушенная и распаренная)
Перемешать и всыпать овсяную муку, хлопья и кунжут. Посолить
После перемешивания получается вот такая масса. Если жидковато, не торопитесь, подождите немного, помешивая. Хлопья и мука разбухнут, и тесто станет погуще. Если тесто вам все же покажется жидким (от качества овсянки зависит), добавьте еще хлопьев.
Выложить на противень ложкой, формируя округлые печенья. Не нужно их делать идеально правильными. В "неправильности" и есть изюминка этого печенья
Выпекать 15-20 минут до легкого зарумянивания и характерного аромата меда. Печенье очень хрупкое, пока горячее. Поэтому подождите полного остывания, снимайте с противня, наливайте молока, чая или кофе и приятного аппетита под приятное чтение!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.