Описание
Я не люблю варенье, в котором много сиропа, но здесь получается очень вкусная слива - нежная и приятная.
Ингредиенты
-
Слива
1 кг
-
Сахар
1100 г
-
Вода
300 мл
Приготовление
Сливу вымыть. Для этого варенья лучше всего брать не слишком мягкую сливу.
В кастрюлю засыпать сахар и влить воду.
Довести сироп до кипения и поварить его минут 5-7.
Выложить в кипящий сироп сливы и варить на слабом огне в течение 5 минут, после снять кастрюлю с огня и дать сливам постоять 10-12 часов.
Затем снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снова проварить на слабом огне 5 минут и дать варенью полностью остыть.
В третий раз вновь довести варенье до кипения, варить 5 минут.
Разлить варенье в сухие чистые банки и закатать. Из указанного количества продуктов у меня получается 2 банки по 0,5 л и ещё 0,5 л сиропа. Сироп я не закатываю, мы его потом разводим водой и пьем как морс.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.