Описание
Я долго думал, чем бы на этот раз порадовать наших дорогих кулинаров... И вот сегодня решил поделиться рецептом нежного воздушного омлета под сырной "шубкой". Вкусное, красивое и очень простое блюдо французской кухни.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
0.17 стакан
-
Сыр твердый
40 г
-
Помидор
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Специи
-
Зелень
Приготовление
Натираем на тёрке сыр, добавляем чёрный перчик, куркуму, перчик "Чили", зелень и соль.
Хорошенько всё перемешиваем и отодвигаем в сторонку. Это будет наша "шубка" :).
В отдельную чашку разбиваем парочку свеженьких яиц, вливаем молоко, добавляем зелень, специи, соль, свеженький перчик и помидор.
У меня помидорки не оказалось, поэтому пришлось его заменить томатной пастой, но лучше всё же использовать свежий помидор. Также можете добавить мелко нарезанной колбаски, если вы употребляете мясо.
Теперь всё хорошенько перемешиваем и выливаем это дело в сковородку.
Теперь немного волшебства. Высыпьте наш тёртый сырок поверх этой "кеси-меси"
И накройте крышкой. Поставьте огонь на чуть меньше среднего и не открывайте крышку до полной готовности омлета. На это уйдёт минут десять.
Наш чудо-омлетик готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.