Теплый рисовый салат с подкопченной горбушей

Описание

Необычный салат с приятным, слегка острым вкусом.

Ингредиенты

Рис

250 г
Лимон

1 шт
Горчица

1 ч. л.
Соль
Перец черный
Сахар
Масло растительное

6 ст. л.
Огурец

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Укроп

0.5 пуч.
Горбуша

100 г

Приготовление

Отварить рис. Следить, чтобы он не остыл.

Из половины лимона выжать сок, смешать его с горчицей, перцем, солью. Добавить сахарный песок по вкусу (я добавила 1 ч.л.) и, постоянно взбивая, влить растительное масло

Нарезать лук и огурцы мелкими кубиками, укроп измельчить. Соединить все с рисом. Полить рис заправкой и оставить минут на 5.

Рыбу нарезать. Тарелки нагреть в микроволновой печи (секунд по 30), разложить на них салат, выложить на салат рыбу. Украсить лимоном и веточками укропа. Подавать салат теплым. Приятного аппетита!!!!

Комментарии и отзывы