Описание
В холодную осеннюю погоду этот сытный и вкусный суп обязательно согреет вас и принесет много пользы вашему организму!
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
-
Сметана
-
Сок томатный
300 мл
-
Рис
100 г
Приготовление
Нам понадобится такой основной набор продуктов. Красный рис можно отварить заранее. Мягкая оболочка этого риса легко усваивается, что позволяет не шлифовать зерно риса, максимально сохраняя витамины и питательные вещества.
Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду.
Тем временем нарезать и обжарить на сковороде шампиньоны с репчатым луком и морковью.
Когда картофель будет почти готов, добавить красный рис.
Затем грибы с луком и с морковью. Посолить по вкусу. Влить томатный сок (только не покупной, а домашний!), прогреть, но не кипятить!
Добавить лавровый лист, перец по вкусу, нарезанную зелень и выключить. Дать супу настояться под крышкой, на следующий день он еще вкусней! Подавать томатный суп со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.