Описание
Что может быть вкуснее, чем хороший хлеб или свежий тост со сливочным маслом? А если добавить в масло немного свежих овощей и зелени: перчик, укроп с петрушкой, оливки, вяленые томаты, получится настоящий деликатес.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
600 г
-
Перец сладкий красный
0.5 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Томаты вяленые
4 шт
-
Каперсы
1 ст. л.
-
Укроп
3 шт
-
Петрушка
3 шт
-
Лук зеленый
3 шт
-
Тмин
1 ч. л.
-
Цедра лимона
0.5 ч. л.
Приготовление
Масло разделить на 3 части и согреть до комнатной температуры, чтобы его легко можно было размять вилкой.
Делаем первую начинку для масла. Нарезаем мелко красный острый перец, красный сладкий перец (1/4 часть), петрушку, зеленый лук, добавляем цедру. Всё перемешиваем.
Добавляем в первую порцию масла, всё хорошо перемешиваем.
Начинка два: смешиваем мелко нарезанный острый зеленый перец, тмин и каперсы (можно разрезать пополам).
Добавляем ко второй порции масла. Все хорошо перемешиваем.
Начинка три: смешиваем мелко нарезанный красный сладкий перец (1/4 часть), мелко нарезанные вяленые томаты, укроп, петрушку, чеснок.
Добавляем в третью порцию масла. Всё хорошо перемешиваем.
Из масла делаем колбаску. Заворачиваем каждый вид масла в пергамент, затем в фольгу и убираем в холодильник.
Хранится такое масло 2 недели в холодильнике или 3 месяца в морозилке. Достали маслице, отрезали горячим ножом кусочек и на хлебушек! Просто вкуснота! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.