Описание
Предлагаю еще вариант простой и вкусной закуски, при этом еще и не менее полезной. Минимум термообработки, простой состав и легкость в приготовлении!
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
150 г
-
Свекла
2 шт
-
Сыр козий
150 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сливки
3 ст. л.
Приготовление
Козий мягкий сыр должен быть комнатной температуры. Перемешать его до однородности.
Крабовые палочки натереть на "средней" терке.
Добавить их к козьему сыру. Добавить измельченный чеснок, перемешать.
Разложить полученную массу на пищевой пленке толщиной 3 мм, сверху накрыть пленкой. Поместить раскатанный в пленке крем в морозилку на 10-15 минут.
Из предварительно запеченной и охлажденной свеклы вырезать диски толщиной 2-3 мм.
Из подмороженной крабово-сырной массы вырезать аналогичные диски. На блюдо выложить слоями крабово-сырные и свекольные диски.
Для соуса измельчить в блендере остатки свеклы, добавить горчицу, взбитые сливки, перемешать. Для украшения можно использовать зерна граната, зелень, измельченные соленые фисташки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.