Зелёные помидоры "Цветочек"

Описание

Вот такие вкусные помидорки закатывала я сегодня на зиму. Попробуйте и Вы!!!

Ингредиенты

Помидор
Чеснок
Морковь
Зелень
Перец болгарский
Вода

2.5 л
Соль

0.5 стакан
Сахар

1.5 стакан
Уксус

Приготовление

Моем зелёные помидорки...

Каждую помидорку надрезаем с боков на 4 части, но так, чтобы не распались. В плодоножке делаем углубление зубочисткой и втыкаем веточку сельдерея...

В надрезы положить:в первый-тоненький ломтик чеснока, в другой-моркови, в третий-болгарский перец, в четвёртый-веточку или корень петрушки.

Получаются вот такие забавные помидорки...

Укладываем их в банки. По рецепту никаких специй не надо, но я добавила парочку горошин чёрного перца, лавровый листик и 2 гвоздички.

Заливаем банки заливкой и отправляем стерилизовать на 20-30 минут. Я делала заливку не много иначе-в воде растворила только сахар и соль, а уксус (взяла на одну литровую банку 1 ч. л уксусной эссенции)влила перед закатыванием.