Описание
Рецепт для мультиварки. Вкусная, ароматная и красивая тыковка украсит ваш стол!
Ингредиенты
-
Тыква
2.2 кг
-
Перец чили
160 г
-
Чеснок
50 г
-
Масло подсолнечное
80 г
-
Вода
1 л
-
Уксус
200 мл
-
Соль
50 г
-
Сахар
350 г
-
Перец душистый
5 шт
-
Перец черный
1 ст. л.
-
Лист лавровый
5 шт
Приготовление
Тыкву очистить от кожицы и от семянной мякоти, нарезать кубиками; Чили и чеснок порезать произвольно;
В режиме "паста" - 5 минут приготовить маринад, смешав все ингредиенты и прокипятив 5 минут;
Программу выключить и в чашу к маринаду выложить овощи и масло; Варить в режиме "тушение" - 35 минут, иногда помешивая;
Отделить маринад от овощей (с помощью дуршлага);
Промытые банки и крышки (на мое количество тыквы ушло 4 банки по 700мл) простерилизовать в режиме "пар";
Овощи разложить по банкам по плечики; Маринад снова довести до кипения в программе "паста" - 2 минуты; Кипящим маринадом залить банки и укупорить; Дать остыть банкам вверх дном на полотенце;
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.