Описание
Где-то на просторах интернета прочла такую примету: если в семье на первое всегда есть суп, эта семья будет жить долго и счастливо:) Предлагаю вам, поварята, и Вашим домашним интересный супчик-пюре из кукурузы со сладковатым, пикантным вкусом. И будьте счастливы!:)
Ингредиенты
-
Кукуруза
1 банка
-
Сливки
100 мл
-
Бульон
250 мл
-
Куркума
-
Перец чили
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
1 зуб.
-
Укроп
70 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Бекон
50 г
Приготовление
Заранее приготовим овощной бульон. В моём сегодня - сельдерей, картошка, морковка, лук.
Лук и чеснок порежем произвольно, спассеруем на сливочном масле.
Добавим по щепотке чили и куркумы.
Кукурузу, сливки, бульон, зелень выльем к луку. Солим, перчим по вкусу, тушим всю эту вкусно пахнущую радость 5 мин.
Остужаем немного, доводим до состояния пюре в блендере. Выливаем в кастрюлю, подогреваем, не доводя до кипения. Несколько ломтиков бекона или грудинки быстро обжариваем на сухой сковородке, режем кубиками, или целый ломник сворачиваем, выкладываем в тарелку с супом. Готово! Такое у нас сегодня было первое на обед:) Всем понравилось! Рекомендую и Вам! Приятного аппетита:)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.