Описание
Хочу предложить суп для тех, кто устал от жирной мясной пищи. Суп быстр и прост в приготовлении, практически из одного картофеля. Можно делать как суп-пюре или просто как суп. При желании можно добавить любые овощи, плавленный сырок. Специи - по вкусу.
Ингредиенты
-
Специи
5 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Картофель
12 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Почистить картофель и нарезать по желанию. Чем мельче, тем быстрее готовится суп.
В кастрюле разогреть оба вида масла.
Добавить картофель. Количество - 3/4 кастрюли.
Обжаривать до золотистой корочки, постоянно помешивая. В это время вскипятить воду для бульона.
Добавить в кастрюлю с картофелем 2 столовые ложки муки. Перемешать. Немного пожарить.
Залить кипящей, подсоленной водой и варить до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.