Креветки Альфредо с тальятелле

Описание

Блюда «а-ля Альфредо» — одни из моих любимых итальянских блюд. Что цыпленок Альфредо, что креветки Альфредо одинаково вкусны. Соус Альфредо — один из самых быстрых и легких в приготовлении, блюдо готовится в считанные минуты. Вы можете что-то добавлять или менять в рецепте по своему вкусу. Мне нравится с достаточным количеством чеснока и тертым пармезаном. Вкусно подавать с чесночными хлебцами.

Ингредиенты

Креветки

200 г
Макаронные изделия

300 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Масло оливковое

1 ст. л.
Пармезан

80 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Молоко

200 г
Крахмал кукурузный

1 ст. л.
Соль
Перец белый
Базилик

0.5 ч. л.
Зелень

Приготовление

Креветки очистить от панциря. Сварите тальятелле по инструкции на упаковке. В кружке смешайте крахмал с молоком и отставьте в сторону. Распустить в сковороде сливочное масло, добавить оливковое. Бросить мелко нарезанные лук и чеснок и обжаривать до мягкости.

сковороду бросить креветки. Размешать. Следом вылить взболтанное молоко с крахмалом и постоянно помешивая, тушить до загустения соуса. Это около 2 минут. Добавить соль, сухой базилик и перец