Описание
Хрум-хрум… Ммммммм…
Ингредиенты
-
Голень куриная
8 шт
-
Йогурт
1 стакан
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Чеснок
3 упаковка
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Масло сливочное
80 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Голени натереть солью и перцем и оставить минут на 10. Нагреть духовку до 220 С Приготовить дрессинг: в йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.
Высыпать в глубокую емкость хлебные крошки.
Обмакнуть голени сначала в дрессинг, стараясь, чтобы они окунулись туда полностью (можно использовать щипцы для пирожных),
Затем хорошо обвалять в крошках.
Выложить на противень (можно застелить бумагой) в ряд голени.
На каждую положить небольшой кусочек масла.
Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор – включить).
Или если не любите слишком зажаристую корочку – до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.