Описание
Что-то последнее время лень-матушка совсем меня одолела. Не хочется готовить ничего сложного. Вот еще одно блюдо из серии "быстро, просто, вкусно". Рецепт от Гордона Рамзи ~ Адская кухня.
Ингредиенты
-
Бульон
1 л
-
Паста
225 г
-
Грудка куриная
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Пармезан
0.5 стакан
-
Перец болгарский
3 шт
-
Базилик
6 шт
-
Масло сливочное
3 ст. л.
Приготовление
Грудку (обращаю ваше внимание: не 1 филе, а 1 грудку, т. е. 2 филе) отварить в 1 л воды.
Пока мясо варится, подготовить другие продукты.
Перец нарезать соломкой. Чеснок измельчить.
Сыр натереть на средней терке. Готовое мясо вынуть из бульона и накрыть пленкой. Отлить 1/2 стакана бульона.
Пасту отварить в оставшемся курином бульоне. Откинуть на дуршлаг.
Переходим к соусу Альфредо. Перец обжарить в масле около 6 минут, отставить.
Нагреть 3 ст. л. масла и 1/2 чашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне. Держать до тех пор, пока масло не расплавится.
Затем добавить измельченный чеснок, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. перца.
Затем медленно, по частям, добавить сыр. Варить на среднем огне, помешивая время от времени, пока сыр не расплавится.
Добавить мясо, разделенное на кусочки.
Затем болгарский перец. Держать на огне 5 минут, помешивая.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.