Описание
Уже много лет варю рыбный суп только так. Всем нравится.
Ингредиенты
-
Рыба
0.5 кг
-
Картофель
-
Лук репчатый
-
Помидор
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец черный
-
Соль
-
Эстрагон
-
Укроп
-
Петрушка
Приготовление
Взять любую рыбу и нарезать кусочками. Картофель нарезать кубиками.
Опустить все в кастрюлю и варить.
Нашинковать лук. Жарить на раст. масле до прозрачности. Помидоры нарезать кубиками, чеснок тоже мелко нарезать. Добавить к луку.
Добавить укроп, петрушку, Curcuma. Я очень люблю добавлять в рыбные блюда эстрагон(тархун).
Получается вот такая масса.
Измельчить в блендере или потолочь. Все добавить в суп. Посолить, поперчить.
Подавать с жареными гренками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.