Описание
... долго думала насчет салата на конкурс" SCARLETТ к 8 марта", решилась все-таки, вот, что вышло.
Ингредиенты
-
Кальмар
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Майонез
-
Сметана
-
Соль
-
Листья салата
-
Мясо криля
1 банка
-
Кукуруза
1 банка
Приготовление
Очищенные кальмары опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Нарезать соломкой.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Посолить, помять, чтобы дала сок.
Морковь сварить, охладить, очистить, нарезать кубиками.
Лук очистить, мелко порубить.
Нарезанный лук опустить в горячую воду с 1 ч. л. винного уксуса - это позволит убрать горечь. Откинуть на дуршлаг.
Мясо криля размять вилкой.
Отваренные вкрутую яйца мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты салата, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом, смешанным со сметаной 1:1, тщательно перемешать.
Выложить на блюдо листья салата.
На листья выложить салат.
Сладкий перец нарезать кружочками, зелень порубить, украсить салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.