Описание
Нежный салатик с рыбкой и грибочками. Довольно сытный за счeт жирненького морского языка, который при желании можно заменить и другой рыбкой.
Ингредиенты
-
Масло растительное
-
Соль
-
Майонез
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Филе рыбное
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Сок лимонный
Приготовление
Филе морского языка отварить с добавлением соли, перца и любимых специй. Остудить в бульоне. Шампиньоны нарезать некрупно. Обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанную кубиками большую луковицу. Посолить поперчить. Жарить до готовности.
Первым слоем на блюдо выложить нарезанную рыбу. Но она, скорее, не резаться будет, а разминаться, так как очень нежная.
Слегка смазать майонезом и сбрызнуть лимонным соком.
Следующий слой - маленькая луковица, нарезанная соломкой, ошпаренная кипятком и промытая холодной водой. Сбрызнуть лимонным соком.
Далее картофель, нарезанный соломкой. Соль, перец, майонез.
Следующий слой - обжаренные грибы с луком.
Яблоко, нарезанное соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.
Отваренные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на мелкой тёрке, смешать с майонезом, посолить, поперчить.
Сверху салат покрыть слоем белков. Украсить желтками, солёным огурчиком и клюквой. Приятного вам аппетита!!! И Счастливого Рождества!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.