Описание
Оригинальный куриный рулет в беконе, подойдет как для повседневной кухни, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
-
Филе куриное
700 г
-
Бекон
8 ломт.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
200 г
-
Ветчина
8 ломт.
-
Сметана
200 г
-
Соль
-
Перец душистый
-
Зелень
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Необходимые ингредиенты, забыла положить фольгу и зелень.
Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, как на фарш для рубленных котлет. Добавляем соль и перец по вкусу. (В оригинальном рецепте: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, поперчить, посолить и дать немного постоять. )
Добавляем натертый на крупной терке сыр, яйца, муку. (В оригинальном рецепте: Куриное филе обваливаем в муке, затем во взбитом яйце, хорошо посыпаем тертым сыром и выкладывать.)
Все хорошо перемешиваем.
По желанию можно добавить зелень. Под рукой оказался только укроп.
Выстилаем форму фольгой.
Выстилаем форму полосочками бекона так, чтобы свисали края. Для моей формы я использую 12 полосочек.
Выкладываем начинку из курицы.
На начинку выкладываем ветчину. Далее снова курятину, потом ветчину и последний слой - курица.
Поливаем сверху сметаной.
Закрываем куриный пирог сверху свисающими полосочками бекона.
Накрываем фольгой.
Выпекать при температуре 230° 45 минут, затем снимаем фольгу и готовим в духовке еще 15 минут.
Пирогу необходимо остыть, затем ставим его на ночь в холодильник прямо в форме. Подавать пирог можно охлажденным или предварительно разогреть в микроволновке. На утро - готовимся завтракать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.