Описание
Пирог с луком и кабачком можно приготовить к ужину или обеду. Сытно и вкусно, нам пирог понравился.
Ингредиенты
-
Кефир
200 мл
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
600 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Лук репчатый
700 г
-
Кабачок
2 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сыр твердый
200 г
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Муку растереть с маслом.
Добавить кефир, яйцо, соду и соль.
Замесить тесто и положить в холодильник минут на 40.
Почистить лук и нашинковать полукольцами.
Кабачок нарезать брусочками.
Обжарить лук до прозрачного состояния и добавить к нему кабачки. Обжаривать до готовности кабачка.
Сметану соединить с яйцами.
Размешать.
Сыр натереть на терке.
Соединить сыр со сметанной заливкой.
Тесто раскатать и перенести в форму для выпечки, сформировав бортики.
На тесто выложить обжаренный лук с кабачками.
Затем сырно - сметанную заливку. Нарезать зелень и посыпать пирог зеленью и кунжутом.
Выпекать минут 45-50 при температуре около 190 гр., но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
Можно в начинку добавить для пикантности чеснок и черный перец молотый.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.