Описание
Девочки я с очередной порцией маффинов, сегодня на ужин решила приготовить. Быстро, легко и вкусно.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
70 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Сыр голландский
120 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Чеснок
2 шт
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Зелень
1 ст. л.
Приготовление
Куриную грудку отварить в подсоленой воде 20 мин.
Нарезать на небольшие кусочки.
Перец нарезать кубиками.
Яйца взбить в крепкую пену.
В яйца влить кефир.
Добавить сметану.
Добавить майонез, немного подсолить и все взбить.
В полученную смесь добавить крупу манную, перемешать и оставить настаиваться на 20 мин.
Муку смешать с разрыхлителем теста и добавить в тесто, перемешать.
Тесто получилось не густое, как сметана.
В тесто добавляем нашу начинку - куриное мясо, перец болгарский, сок имбиря, чеснок, сыр. Все перемешать.
Посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать.
Формочки для маффинов заполнить. У меня силиконовые - не смазывать маслом. Печь в разогретой духовки до 200С 30 мин. до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.