Описание
Очередная ода баклажану.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Сметана
1 стакан
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Соль
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Вымыть и нарезать баклажаны кольцами по 5 мм.
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, т. к. все кольца за один раз не обжарить, я после каждой партии мыла сковороду, чтобы не появлялся горелый слой муки и не портил последующую партию колец.
Сложить приготовленные кольца в форму слоями.
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать. Заправить баклажаны.
Потереть сверху сыр.
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра. И в конце сверху можно украсить зеленью!!! (у меня не было )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.