Описание
Любителям всего нетрадиционного предлагаю закатать несколько баночек для пробы. Кисло-сладкие, с восхитительным дынным ароматом и тонкой, еле уловимой базиликовой ноткой.
Ингредиенты
-
Огурец
25 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец душистый
2 шт
-
Гвоздика
3 шт
-
Базилик
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Дыня
3 ломт.
-
Вода
1.5 л
-
Сахар
200 г
-
Соль
5 ч. л.
-
Эссенция
5 ч. л.
Приготовление
Огурцы хорошо моем под проточной водой и обрезаем хвостики.
На дно литровой банки кладём специи, базилик и разрезанный зубчик чеснока
Дольки ароматной дыни ( колхозница ) очищаем от корки и режем маленькими кусочками. Готовим Маринад : к воде добавляем, соль, сахар, эссенцию, доводим на среднем огне до кипения, кипятим одну минуту.
Укладываем огурцы и дыню в банки, заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждём когда вода остынет. Воду сливаем, она нам не нужна, заливаем маринадом, закатываем крышками, ждём пока остынут при комнатной температуре.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.