Описание
Несмотря на то, что эта окрошка постная, вкус у нее насыщенный и богатый. В состав входят свежие и маринованные овощи, что, на мой взгляд, довольно необычно и интересно.
Ингредиенты
-
Квас
0.8 л
-
Огурец маринованный
2 шт
-
Огурец
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Грибы
150 г
-
Лук зеленый
0.5 пуч.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Маринованные и свежие огурцы нарезать соломкой.
Картофель отварить в мундире, очистить. Нарезать соломкой картофель и яблоко.
С грибов слить маринад и крупно их нарубить. Нашинковать укроп и зеленый лук.
Смешать овощи и залить белым квасом от Очаково. Посолить и поперчить по вкусу. Очень вкусно получится, если добавить в окрошку немного горчицы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.