Описание
Овощной супчик получается легким и очень вкусным. Его приготовление займет немного времени и продуктов. Ваш обед будет не только приятным, но и полезным.
Ингредиенты
-
Говядина
300 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста пекинская
7 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Зелень
50 г
-
Специи
-
Соль
-
Перец душистый
-
Лист лавровый
1 шт
-
Масло сливочное
-
Масло подсолнечное
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Говядину промыть и нарезать небольшими порционными кусочками. Залить холодной водой (2 литра) и поставить на огонь вариться 30 минут.
Картошку почистить, нарезать кубиками. Запустить к мясу. Варим 10 минут.
Лук нарезать средними кубиками.
Морковку нарезать соломкой.
Разогреть сковороду, налить немного подсолнечного масла и добавить кусочек сливочного. Обжарить лук с морковкой в течение 5 минут.
Помидор нарезать кубиками и добавить к луку с морковкой. Жарим еще 5 минут. Немного поперчить и посолить. Кладем зажарку в суп.
Болгарский перец режем небольшими полосками и добавляем в кастрюлю. Варить 5 минут.
Режем пекинскую капусту и добавляем в наш суп. Варим 10 минут.
Кидаем мелколнарезанный чеснок, лавровый лист, соль, специи и варим на медленном огне 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.