Описание
Отличная закуска, мимо которой никто не пройдeт.
Ингредиенты
-
Вода
1 л
-
Соль
1.5 стакан
-
Шелуха луковая
-
Чеснок
7 зуб.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Перец душистый
10 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Сало
1 кг
Приготовление
Варим рассол: закипятить воду с солью, положить луковую шелуху и варить 5 минут. Потом кладём сало, рассол должен его покрыть. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10минут. Потом выключить и оставить ещё на 15 минут.
Через 15 минут, вынуть, дать остыть.
Потом сделать неглубокие разрезы. Чеснок измельчить. 2ч. л. приправы смешать с чесноком, паприкой, душистым перцем, перец подавить ножом, всё это перемешать, и хорошо натереть сало. Завернуть в фольгу и заморозить.
Потом вынуть и нарезаем и кушаем, с наслаждением! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.