Булочки из творожного теста

Описание

Еще давно я нашла для себя идеальный рецепт булочек, которым хочу поделиться с вами. Булочки просты в приготовлении, но при этом получаются невероятно вкусные, мягкие и пышные!

Ингредиенты

Творог

250 г
Сахар тростниковый

100 г
Разрыхлитель теста

2 упаковка
Масло растительное

8 ст. л.
Молоко

6 ст. л.
Соль
Мука пшеничная

2.5 стакан
Желток яичный

Приготовление

В посуду выложить творог, сахар (ТМ Мистраль тростниковый нерафинированный) и разрыхлитель.

Хорошо взбить миксером до получения однородной массы.

Добавить масло, молоко, соль и еще раз хорошо взбить.

Просеять муку и замесить мягкое тесто, добавляя муку к творожной массе понемногу, чтоб не сделать тесто тугим.

Тесто не должно липнуть к рукам.

Из теста сформировать булочки (я скатывала жгутик и закручивала в улитку, прижимая плотно хвостик).

Булочки выложить на противень, смазанный маслом или выстланный бумагой для выпечки. По желанию булочки можно смазать яичным желтком и присыпать сахаром.

Выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут в зависимости от типа и мощности духовки.

По истечении указанного времени булочки вынуть из духовки и переложить на блюдо.

Если булочки не промазывать желтком, то после остывания можно верхушки покрыть сладкой сахарной глазурью или шоколадной и украсить кондитерскими декоративными посыпками.