Описание

Ладду из сухофруктов
Что такое пост знаю не по наслышке. Особенно нелегко его переносить, если окружающие тебя люди не соблюдают пост, а если еще и праздники выпадают на этот период... И никого не волнует, что ты постишься... В общем, предлагаю Вашему вниманию вкусные штучки... Это такие пирожные-конфетки из сухофруктов. Они долго не портятся, не сохнут. Их можно держать про запас. На случай если все-таки захочется сладенького к чаю... или если придут гости, есть чем их угостить, а заодно угодить гостям, и самим с ними полакомиться, при этом не нарушая поста.

Ингредиенты

  • Изюм

    150 г

  • Курага

    150 г

  • Орехи

    100 г

  • Кунжут

    3 ст. л.

  • Стружка кокосовая

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Орехи обжарить на сухой сковороде. Я брала кешью и миндаль пополам.
step-1
Кунжут также обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Но только жарить более тщательно, чем орехи, чтобы блюдо потом не горчило.
step-2
Изюм и курагу измельчить. Я сначала просто порезала меленько ножом, не хотела пачкать мясорубку. Но потом поняла, что это была лишняя работа. Лучше сразу перекрутить через мясорубку с орехами, только через крупную решетку. После мясорубки сухофрукты превращаются в неоднородную клейкую массу, благодаря чему хорошо масса скатывается и не разваливается.
step-3
Смешать сухофрукты, орехи, кунжут и кокосовую стружку.
step-4
Из полученной смеси скатать шарики величиной с грецкий орех.
step-5
При желании обвалять шарики в цветной кокосовой стружке. Быстро, вкусно, полезно... Что еще добавить? Пробуйте! Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.