Описание
Если вы любите острое, то милости прошу ко мне в рецепт. Такую аджику можно хранить в кладовке в квартире. Из этого количества продуктов получается 6 баночек по 500 мл.
Ингредиенты
-
Помидор
2.5 кг
-
Перец болгарский
500 г
-
Перец чили
10 шт
-
Чеснок
3 шт
-
Хрен
100 г
-
Соль
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Хрен очистить и мелко нарезать ножом.
Помидоры и чеснок нарезать небольшими кусочками.
Горький перец нарезать колечками вместе с семенами.
Измельчить все овощи с помощью мясорубки, посолить и поставить на огонь. Когда аджика закипит, снять пену и варить 10 минут.
Крышки и банки простерилизовать удобным для вас способом.
Горячую аджику разлить по банкам, в конце добавить уксус и соевый соус. Закатать, перевернуть и укутать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.